新“食”力！中原四季水产物流港2022年预制菜订单额高达130多亿

预制菜被写入河南省政府工作报告。1月14日，河南省第十四届人民代表大会次会议开幕，政府工作报告中提到，积极发展冷链食品、休闲食品和特色功能食品，大力发展预制菜。

2022年，河南发布了《河南省集群培育行动计划》《河南省加快预制菜产业发展行动方案（2022—2025年）》。河南省预制菜产业发展现状如何？下一步应该如何发力？中原四季水产物流港是中国冻品行业的风向标，也是早涉足预制菜产业的化市场之一，在预制菜产业方面，中原四季水产物流港的主要思路和做法有哪些？下一步将如何紧抓机遇发力？一起来看看。

新“食”尚 预制菜“炒热”交易市场

小年，小雪，天气虽寒，中原四季水产物流港却十分热闹。出入口的停车杆不停上上下下，一辆辆冷链大货车鱼贯进出。津A、豫G、鲁P、藏A……市场内420米的主干道上，挤挤挨挨停满了来自全国各地的大货车，工人们忙着装卸货物，人声鼎沸。

走进交易市场大楼，梅菜扣肉、鱼香肉丝、蒜蓉小龙虾、佛跳墙等各式各样盒装预制菜琳琅满目。不少商户把预制菜摆在店铺醒目的位置供市民挑选。

“本周开始，每天的订单都在一两百单。”主营批发零售的商户吴丽琴说道，“日子越来越好了，加上物流港之前为我们减免的一个月房租，能过个舒心年哩！”

中原四季水产物流港是我国中西部地区大的集畜禽肉类食品、海鲜类食品和速冻食品于一体的集散地及冷链仓储物流批发中心，年商品交易量400余万吨。

得益于交通区位、水产冻品供应链、冷链运输等基础和优势，中原四季水产物流港有1500多家商户，其中就包括全国预制菜厂家的经销、分销、代理商，通过市场里每天进行的“买全球卖全国”，成为助力预制菜发展的重要一环。

河南中原四季水产物流港股份有限公司执行董事李军利表示，预制菜有两个基本属性，一是预制菜大部分都是冻品，二是预制菜以海鲜、肉类为主，这与中原四季水产物流港的产品品类高度契合。2022年以来，虽受疫情影响，但物流港预制菜相关订单额仍高达130多亿元，比上年增加30%以上。

新“食”力 独特优势提供坚实保障

一系列政策的发布，让预制菜迎来“高光时刻”。除此之外，河南在预制菜产业发展方面，也有很多独特优势。从中原四季水产物流港的发展“底气”，即可窥见其优势与实力。

区位优势显著。中原四季水产物流港位于郑州市惠济区，紧临郑州市北四环快速路，与连霍高速、京港澳高速、107国道相接，交通位置十分优越。而郑州更是全国交通物流枢纽，拥有成为全国供应链、物流配送中心的天然优势。目前，郑州居“天下之中”的区位优势和枢纽建设赋予的乘数效应正在日益凸显，大批新兴产业加速聚集，并不断扩充产业链条，这也为郑州实现预制菜产业“买全球卖全球”提供了坚实的基础保障。