家以饼鼎·香酥鸡烧饼加盟

品牌介绍

家以饼鼎（曾用名：家乙饼丁）是满运（上海）品牌管理有限公司旗下核心小吃连锁品牌，创立于 2018 年，总部扎根上海，深耕 全时段饼 + 小吃 赛道，是近年中式小吃领域快速崛起的实力派黑马。品牌以 成就幸福，链接家人 为初心，凭借鲜明产品特色、标准化运营体系与高盈利模型，成为长三角小吃连锁标杆，截至 2026 年 5 月，全国门店突破166 家，并持续高速扩张。

品牌核心竞争力源于爆款单品 + 全时段模式双驱动。招牌香酥鸡烧饼（9.9 元 / 个）是品牌灵魂，传承江南千年古法烧饼工艺，结合现代现炸技术，烧饼现烤至金黄酥脆、层次分明，鸡柳现炸外酥里嫩，搭配秘制酱料与泡菜、年糕、烤肠等辅料，一口爆香、口感丰富，兼顾正餐饱腹与零食解馋属性。同时布局 20 余款高毛利辅品，含梅干菜锅盔、长沙臭豆腐、酸辣粉、小酥肉等，人均消费 30 元左右，覆盖早中晚 + 夜宵全时段，客群涵盖上班族、学生、社区居民，刚需属性极强。

在产品与供应链端，家以饼鼎坚持现烤现炸、明档操作，拒绝预制半成品，保障新鲜口感与品质稳定。依托总部成熟供应链与中央厨房体系，核心食材统一采购、冷链配送，降低成本的同时严控口味标准化；30㎡小店 2-3 人即可运营，无需专业大厨，零基础经短期培训即可上手，出餐快、翻台率高，有效解决传统小吃 用人难、出品不稳 痛点。

品牌以 饼为袋，更美味；一口酥香，满袋满足 为传播核心，定位亲民、性价比突出，迅速积累口碑。门店选址灵活，适配社区、商圈、高校、写字楼等多场景，20-35㎡小店投资 10-20 万元即可落地，一线城市月租 4000-6000 元，二三线 2500-4000 元，毛利率约 65%，单店日均营业额 3000-5000 元，6-10 个月快速回本，盈利模型稳健。

加盟费

家以饼鼎·香酥鸡烧饼加盟费

家以饼鼎香酥鸡烧饼加盟费用明细（2035㎡标准店）

加盟优势

• 品牌影响力：家以饼鼎·香酥鸡烧饼在细分市场具有较高知名度，自带客流与口碑效应。
• 标准化运营：全套操作流程标准化，无需专业大厨，培训后即可独立经营。
• 轻资产开店：小店模型灵活适配，房租和人工成本可控，降低创业门槛。
• 高毛利稳定：综合毛利率高，食材损耗少，收益稳定可控。
• 统一供应链：核心原料统一配送，百店同味有保障，品质稳定。
• 区域保护：严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争，保障客源稳定。
• 全程扶持：选址评估、技术培训、开业带店、运营指导一站式帮扶。
• 快速回本：低投入、稳客流、高复购，回本周期短。

加盟条件

• 认同品牌理念：认可家以饼鼎·香酥鸡烧饼的经营模式和品牌文化，愿意遵守总部统一管理规范。
• 具备创业热情：有长期从事餐饮行业的意愿，能够全身心投入门店日常经营管理。
• 资金实力达标：具备相应的开店启动资金（不含门面转让费），资金来源合法。
• 服从总部管理：接受总部的技术培训、运营指导和定期督导考核，维护品牌形象。
• 合法经营资质：能够办理营业执照、食品经营许可证等相关证照，守法合规经营。
• 选址符合要求：门店面积符合品牌要求，位于高客流区域。
• 无不良信用记录：个人征信良好，无重大违法违规记录。

加盟流程

• 第一步 · 咨询了解：通过官方渠道了解品牌信息、加盟政策及投资预算，初步沟通合作意向。
• 第二步 · 实地考察：前往总部或就近直营门店实地考察，品尝产品、了解门店运营实况。
• 第三步 · 签约缴费：确认合作后签订加盟合同，缴纳相关费用，获取品牌授权。
• 第四步 · 选址评估：总部专业团队协助商圈分析、人流量测算，确定最优门店位置。
• 第五步 · 装修设计：总部提供统一品牌VI设计方案和施工图纸，加盟商按图施工。
• 第六步 · 技术培训：加盟商及店员到总部接受系统化培训，掌握全套操作技能。
• 第七步 · 开业筹备：设备调试、物料到位、外卖平台上线、开业活动策划，督导上门带店。
• 第八步 · 正式营业：门店正式开业，总部持续提供运营指导、新品更新和营销支持。

加盟问题

Q：没有餐饮经验可以加盟家以饼鼎·香酥鸡烧饼吗？

A：完全可以。操作流程高度标准化，零基础创业者经过系统培训即可独立经营，总部提供全程手把手教学和开业带店帮扶。

Q：加盟费是一次性收取还是每年都要交？

A：加盟费为一次性收取，合约期内有效。保证金合约到期无违规全额退还。具体费用以总部最新政策为准。

Q：设备必须从总部采购吗？

A：不强制。总部仅提供设备型号清单和技术参数，加盟商可在本地厨具市场自行采购同等规格设备，验收合格即可正常营业。

Q：一个门店需要几个人运营？

A：根据门店规模不同，通常2-4人即可支撑全店运营。标准化操作流程简单高效，大幅降低人工成本。

Q：门店只能做单一时段吗？

A：不是。门店支持多时段经营，堂食+外卖双渠道营收，有效提升单日营业额。

Q：总部如何保障加盟商利益？

A：总部实行严格商圈保护政策，避免同品牌内卷竞争；同时提供持续的运营指导、新品更新和营销支持。

Q：回本周期大概多久？

A：根据门店位置和经营情况不同，多数门店在6-12个月内实现回本。客流稳定的门店回本速度更快。

Q：食材从哪里进货？

A：核心原料由总部统一冷链配送，确保口味一致；新鲜蔬菜、配菜等可在本地采购，灵活控制成本。